“ သစၥာအိမ္ ”

 ဆီေၾကာ္မုန္႔မ်ား စားသံုးပါက ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ ပိုမို ျဖစ္ပြားႏိုင္သည္ကို
 ေလ့လာေတြ႔ရွိ

အာလူးေခ်ာင္း ေၾကာ္မ်ား၊ ၾကက္ေၾကာ္မ်ားႏွင့္ ဒိုးနတ္မုန္႔မ်ား အစရွိသည့္ ဆီေၾကာ္မုန္႔မ်ား
ကို ပံုမွန္ စားသံုးပါက ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ ပိုမို ျဖစ္ပြားႏုိင္ေၾကာင္း ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္ အသစ္တခုတြင္ ေဖာ္ျပထားသည္။

အဆုိပါ ေလ့လာ ေတြ႔ရွိခ်က္ အသစ္ကို ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ ေဝဒနာ ခံစားေနရေသာ
အမ်ဳိးသား ၁၅၄၉ ဦးႏွင့္ က်န္းမာသည့္လူ ၁၄၉၄ ဦးကို ေလ့လာ ဆန္းစစ္မႈ ျပဳခဲ့ရာမွ
ေတြ႔ရွိခဲ့ျခင္း ျဖစ္ေၾကာင္း ဝါရွင္တန္ျပည္နယ္ ဆီယက္တဲလ္ ၿမိဳ႕ရွိ Fred Hutchinson
ကင္ဆာ သုေတသနဌာနက ထုတ္ေဖာ္ ေျပာၾကားခဲ့သည္။

သုေတသန ျပဳရာတြင္ ပါဝင္ခဲ့သူမ်ားမွာ အသက္ ၃၅ ႏွစ္မွ ၇၄ ႏွစ္အတြင္း ေဒသခံမ်ား
ျဖစ္ၿပီး ေကာ့ေကး ဆပ္စ္ ႏြယ္ဖြားမ်ားႏွင့္ အာဖရိက- အေမရိကန္ ႏြယ္ဖြား ဆီယက္တဲလ္
ၿမိဳ႕သူ ၿမိဳ႕သားမ်ား ျဖစ္ေၾကာင္း သိရသည္။ ၎တုိ႔၏ ပံုမွန္ စားေသာက္ပံုစံတြင္ ဆီေၾကာ္
အစာမ်ား မည္မွ် ပါဝင္သည္ကို သုေတသီမ်ားက ေလ့လာခဲ့ၾကသည္။

ထုိကဲ့သို႔ ေလ့လာရာတြင္ သီတင္းပတ္ တပတ္အတြင္း အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္မ်ား၊ ၾကက္
ေၾကာ္မ်ား၊ ငါးေၾကာ္မ်ားႏွင့္ ဒိုးနတ္မုန္႔မ်ားကို စားသံုးသူမ်ားသည္ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ
ေဝဒနာ ျဖစ္ပြားမႈႏႈန္း ၃ဝ ရာခုိင္ႏႈန္းမွ ၃၇ ရာခုိင္ႏႈန္း ပိုမ်ားသည္ကို ေတြ႔ရသည္။ ပံုမွန္
ဆီေၾကာ္မုန္႔မ်ားကို စားသံုးသူမ်ားသည္ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ပြားႏုိင္မႈ အႏၲရာယ္
ပိုမို ႀကီးမားေၾကာင္း ေတြ႔ရသည္။

သုေတသီမ်ားက ဆီေၾကာ္မုန္႔မ်ား စားျခင္းႏွင့္ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈ အၾကား ဆက္စပ္
မႈကို ခ်င့္တြက္ရာတြင္ အသက္၊ မိသားစုအတြင္း ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈ မ်ဳိး႐ိုး ရွိ၊ မရွိ၊
အရပ္ႏွင့္ ကိုယ္ခႏၶာ အေလးခ်ိန္ ကိုက္ညီမႈ ရွိ၊ မရွိ၊ လူမ်ဳိး၊ PSA စမ္းသပ္မႈမ်ားကိုလည္း
ထည့္သြင္း စဥ္းစားခဲ့ၾကသည္။

ဆီေၾကာ္ အစာမ်ားတြင္ ကင္ဆာျဖစ္ေစႏုိင္ေသာ ျဒပ္ေပါင္း ပါဝင္ေၾကာင္း သုေတသီမ်ားက ထုတ္ေဖာ္ ေျပာၾကားထားသည္။ အစား အစာမ်ားကို ဆီျဖင့္ ေၾကာ္ေလွာ္ရာတြင္ အပူရွိန္
ေၾကာင့္ ဆီမ်ားဆက္ ေျပာင္းလဲသြားၿပီး ၾကြပ္ေအာင္ ေၾကာ္ထားသည့္ အစားအစာမ်ားတြင္ ကင္ဆာ ျဖစ္ေစႏုိင္သည့္ ကာစီႏိုဂ်င္ ျဒပ္ေပါင္းအျဖစ္ ျဖစ္လာသည္ကို ေတြ႔ရသည္။

ကာစီႏိုဂ်င္မ်ားကို အာလူးေခ်ာင္း ေၾကာ္မ်ားကဲ့သို႔ ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္ ပါေသာ အစားအစာမ်ား တြင္ ေတြ႔ရေသာ acrylamide အပူခ်ိန္ ျမင့္၍ ခ်က္ေသာ အစားအစာမ်ားတြင္ ေတြ႔ရသည့္ ဓာတုပစၥည္းမ်ား ျဖစ္သည့္ ျဒပ္ေပါင္းမ်ား၊

ေရေမႊးမ်ား ပါဝင္သည့္ ေအာ္ဂဲနစ္ ပစၥည္းမွာ ေပါင္းသတ္ ေဆးမ်ားတြင္ ေတြ႔ရသည့္
ဓာတုေဗဒ တမ်ဳိး ျဖစ္သည့္ acrylamide ျဒပ္မ်ား ပါဝင္သည္။

ယင္း အဆိပ္ျဖစ္ေစေသာ ျဒပ္ေပါင္းမ်ားသည္ ဆီမ်ား ထပ္ခါထပ္ခါ ျပန္သံုးျခင္းႏွင့္
အေၾကာ္ခံဆီတုိ႔ကို ထပ္ခါထပ္ခါ ျပန္သံုးပါက ပို၍ အဆိပ္အေတာက္ ျဖစ္ေစေၾကာင္း
သုေတသီမ်ားက ေျပာၾကားခဲ့သည္။ ။

Source:- ျမဝတီ

(သီတဂူဆရာေတာ္ရဲ႕ဖတ္သင့္ေသာ ေဟာေျပာမႈ) 

မၾကာခင္ေလးက အိႏၵိယျပည္ႀကီးရဲ႕ေျမာက္ဘက္ ကက္ရွ္မီးယားရဲ႕အေရွ႕ေျမာက္ လာဒက္ က  ျပန္လာတယ္။ လာဒက္မွာ ဘုန္းႀကီး တရားေဟာတယ္။

Buddhist Centre ဆုိၿပီးေတာ့ ဗုဒၶဘာသာအဖြဲ႔ရဲ႕ဌာနခ်ဳပ္ ၿမိဳ့လယ္ေခါင္မွာ ဖြင့္ထားတယ္။
တၿမိဳ့လံုး ပုိစတာေထာင္ၿပီးေတာ့ ေၾကာ္ျငာလုိက္ေတာ့ ဗုဒၶဘာသာဝင္ေရာ၊ ခရစ္ယာန္စတဲ့ အျခားဘာသာဝင္ေတြေရာ အားလံုးလာၿပီးေတာ့ နားေထာင္ၾကတယ္။ Tourist ေတြကလည္း အရမ္းေပါတယ္။ သူတုိ႔လည္း လာနားေထာင္ၾကတယ္။
ေခါင္းစဥ္က ဘုန္းႀကီးေပးတဲ့ ေခါင္းစဥ္မဟုတ္ဘူး။ သူတုိ႔ ေပးတဲ့ေခါင္းစဥ္။
Buddhist and World Peace ဗုဒၶဘာသာတရားေတာ္ႏွင့္ ကမာၻ႔ၿငိမ္းခ်မ္းေရး ဆုိတဲ့
ေခါင္းစဥ္ကုိ ေဟာရမွာ။

ကမၻာဆုိတာ ဘာလဲ ...
စင္ေပၚေရာက္ေတာ့ ဘုန္းႀကီးက ဘာေဟာသလဲဆုိရင္ The World ကမာၻဆုိတာ ဘာေခၚ
တာလဲ။ ဘုန္းႀကီးက အဲဒီက စတာ။ ေရ ေျမ၊ ေတာ ေတာင္၊ ေန လ၊ နကၡတ္ တာရာ၊
ပင္လယ္ သမုဒၵရာ၊ အဂၤလိပ္ အေမရိကန္ ဂ်ပန္ ကုိရီးယား ျမန္မာ ဒါေတြ အကုန္လံုးကုိ
မင္းတုိ႔က ကမာၻလုိ႔ ေခၚခ်င္သလား။ မင္းတုိ႔ ေခၚခ်င္လည္းေခၚ ရပါတယ္။

တုိ႔ ဗုဒၶကေတာ့ ေျခဖ်ားမွ ဆံပင္ဖ်ား တုိင္ေအာင္ တလံမွ်ရွိတဲ့ ခႏၶာကုိယ္ကုိ “တကမာၻ” လုိ႔
သတ္မွတ္တယ္။ အဲဒီေတာ့ ကမာၻက လူ႔အျပင္ဘက္မွာ ရွိတဲ့ အျပင္ကမၻာႏွင့္ လူသား
တေယာက္ခ်င္း တေယာက္ခ်င္းရဲ႕အတြင္းကမၻာ ဆုိၿပီး ၂ မ်ိဳးရွိတယ္။

ဘုန္းႀကီးက သူတုိ႔ကုိ “အျပင္ကမာၻႀကီးရဲ႕ၿငိမ္းခ်မ္းေရးကုိ ခဏထားစမ္းပါအံုး။
အတြင္းကမၻာ လုိ႔ ေခၚတဲ့ Individual World တေယာက္စီ တေယာက္စီႏွင့္ ဆုိင္တဲ့
ကမာၻရဲ႕ၿငိမ္းခ်မ္းေရးကုိပဲ မင္းတုိ႔ လုပ္ၾကပါကြာ”လုိ႔ ဘုန္းႀကီးက ေျပာလုိက္တယ္။

အာရွ အာဖရိက ဥေရာပ အေမရိက ၿငိမ္းခ်မ္းေရးေတြကုိ မင္းတုိ႔ ခဏထား၊ မင္းတုိ႔
တေယာက္ခ်င္း တေယာက္ခ်င္းရဲ႕ၿငိမ္းခ်မ္းေရး Individual Peace ကုိမွ မတည္ေဆာက္
ႏိုင္ရင္ ကမၻာ့ၿငိမ္းခ်မ္းေရးဆုိတာ အဓိပၸာယ္မရွိဘူး။
အဲဒီ ၿငိမ္းခ်မ္းေရးမ်ိဳးကုိလည္း ငါေတာ့ မယံုဘူး။